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油爆螃蜞螯

2012/2/8 13:08

朵颐幸福的味道
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美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

油爆螃蜞螯

材料:

螃蜞螯、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、糖、盐

做法:

1、螃蜞螯用小刷子刷干净,去尖角

2、热油锅下葱姜蒜辣椒爆香,下螃蜞螯翻炒

3、不停地翻炒,直至色红

4、加酱油,少许盐和水煮开,转小火

5、加少许糖翻炒一会起锅

小贴士:

辣中有甜,甜中有鲜。

剪小尖角为了更入味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_58801887010005ad.html

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