2012/2/8 13:06

一家之“煮” blog

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材料：

猪肋排，腐乳汁，香叶，茴香，葱

作法：

1、肋排入水焯一下，洗净，备用。

2、锅放少许油，下姜片和葱煸香，下排骨炒至稍稍出油，下香叶和茴香各一片，炒香，烹入料酒，加3大勺腐乳汁，少许糖，加一点点开水，烧开，用小火焖至酥烂，大火收浓汤汁，就可以了!

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000ct4.html