2012/2/8 12:59

授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
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明天老公就要回来了，晨昏颠倒的日子就要结束了，嘿嘿～～

纪念一下这些天的自在，特意出去买了个波萝回来，给自己做了波萝排骨。

酸甜的波萝正好解排骨的油腻，所以，这道菜很好吃。

排骨泡二十分钟，然后焯一下去脏。再放入锅中与姜、花椒、大料、桂皮、陈皮一起炖至软烂汤汁将收干时，捞出调料球，放入大喜大烤肉酱（做培根时剩的）、料酒、少许醋、朝鲜辣酱、西红柿和豌豆一起煸炒到入味，最后放入波萝块炒几下就好。

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