2012/2/8 12:57

授权原创博客：lailai de 煮食日志
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原料：

鸡胗、鸡肝、鸡心、尖椒和茭白。

做法：

1、处理鸡杂：

鸡胗剥皮，用盐捏搓一下，然后冲洗干净、鸡心剪开，冲洗一下、鸡肝洗净，在清水里浸泡一会儿。

2、把洗净的鸡杂片成小片。