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香菇炒萝卜皮

2012/2/8 12:56

做法:

将萝卜皮洗干净,用少许的盐腌5分钟,将长条的萝卜皮打个结(也可以不打结)。

香菇用水泡软,切丝。芹菜切成小段。

锅里放少许油,将香菇丝、萝卜丝倒入翻炒片刻,再加入芹菜,加少许的盐,炒熟就可以装盘了。

香菇炒萝卜皮

萝卜具有止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、美容健肤等功效,还含有维生素C、维生素K、钾、钙等人体易缺乏的营养物质。这是一道营养又健康的素菜,而且萝卜皮很脆,口感不错。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010006u6.html

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