2012/2/8 12:54

配料的准备：

1、把洋葱丝，萝卜丝炒一下，刚刚熟就可以了，放在盘上备用。

2、用洋葱粒，蒜粒，小辣椒在锅上爆；（富哥说珊珊是小辣椒，煮什么都喜欢放辣椒），不吃辣可以不放哦！

3、爆香以后就加入酸甜汁，酸甜汁的调配：醋：糖：番茄酱＝1：2：4

4、把酱汁煮稠以后，倒入摆好洋葱丝同猪扒的盘上！

哇，好香，味道很有层次感，上面的酱料够酸，够甜，开胃非常，送饭一流！下层的洋葱非常的清甜，可以解煎炸食品的油腻感！配搭得刚刚好！

猪扒炸得够火候，非常的松化，好正！

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