2012/2/8 14:46

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雪菜炒豆腐皮

原料：

雪菜250克、千张3张、红椒适量。

调料：

葱姜适量、盐、糖、鸡精、香油。

做法：

1、准备好所有的食材，锅中加入清水和盐，鸡精，少许油放入豆皮煮上3分钟。

2、捞出豆皮稍凉切菱形小块，红椒也切菱形小块，雪菜切碎，炒锅倒油爆香葱姜，红椒。

3、倒入雪菜翻炒均匀，加入白糖和少许盐继续翻炒出香。

4、把豆皮放入如翻炒片刻，淋入少许香油。

5、加少许鸡精翻炒均匀关火。

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