雪耳山药煲猪蹄

2012/2/8 14:41

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又是一道美容养颜的滋补汤品，猪蹄和雪耳都富含丰富的胶原蛋白，是女同志们皮肤水灵的基础，山药胡萝卜蘑菇都是极为健康的食材，放到汤水里，更增添美味与营养~三八节到了，趁着周末给自己煲一锅这样的汤，犒劳下自己吧！很简单哦！

原料：

猪蹄（前爪）、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉。

做法：

1、仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用

2、山药胡萝卜切滚刀块，香菇切块，银耳摘成小朵，在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜，调入盐，继续煲10钟以上，食材软烂后加入香菇再次煲5分钟，撒上葱花及白胡椒粉，鸡精即可。

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