2012/2/8 14:40

授权原创博客：河南军嫂
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最近很忙，累得心疼，真想歇歇，一直都很惦念美食天下的兄弟姐妹们、惦记着我的美食。今天稍微有点空闲时间，做了这道烤五花，强烈推荐给大家，希望大家抽空也能做一下，真的相当美味。过去总见到韩剧里面烤五花肉吃，今儿我也算过了一把瘾！

原料：

带皮五花肉300克、蚝油一大匙、料酒一大匙、孜然粉30克、生姜粉一大匙、生抽20ml、盐3克、小葱一棵、色拉油30ml、洋葱半个。

做法：

1、将带皮五花肉洗净，切成0.3公分厚的片，加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀，腌制一个小时；洋葱剥去外皮洗净，切成小细丝。

2、烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面，将腌制好的五花肉片摊在洋葱上，放入预热230度的烤箱中层15分钟；小葱洗净，取叶，切成葱花；将烤好的五花肉端出，趁热撒上葱花即可。

刚出炉的五花肉撒发着阵阵香气，好诱人哟！爱吃辣的朋友们，可以在腌制五花肉片的时候加点辣椒粉或者辣椒油。我原本是打算放的，可是到家一看，辣椒油没有了，我个人喜欢吃辣的，我觉得要是有点辣椒会更下饭。

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