2012/2/8 14:39

授权原创博客：河南军嫂
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有阵子没来美食天下了，各位朋友过的可好？新的一年开始了，祝大家在各自的圈子里幸福快乐！整个冬天我都没怎么下厨，真是懒得够可以了，看着其他美食家那么活跃，我心里好羡慕啊，怎么有那么大的劲儿呢。上班有一阵子了，说忙也忙，说不忙也不忙，中午因为离家远，到家时间很紧张，只能抽时间做一点快手饭了。

今天带给大家一道烤箱菜，做起来不难，时间也不长，挺好吃的。

原料：

土豆2个、双汇培根火腿一根、黑胡椒粉、盐、味精、色拉油。

做法：

1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。

2、锡纸哑光面朝上，包入土豆入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自己烤箱来，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可。）

3、把培根火腿切成0.5cm的片，加黑胡椒，盐，色拉油拌匀，夹入每片土豆里。再稍微撒一点点黑胡椒粉在土豆表面，刷薄薄的一层色拉油。

4、重新入烤箱，200度，15分钟左右即可。

怎么样，做起来很简单吧，土豆一片片的，就像风琴一样，很漂亮呢！

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