2012/2/8 14:36

授权原创博客：佳妮寶貝
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家里面种的罗勒长得实在是茂盛，几天没有照看它，淡紫色的一串小花已经在风中摇曳了。美丽而残忍的结局摆在眼前：罗勒开花了以后就要死去。还好只开花了两三株，我以最快的速度，摘了很多罗勒叶准备做菜用。永远记住了这个教训，种香草最重要的一点就是要及时摘心，不然后果自负。

传统的三杯鸡做法是鸡肉要焯水，我偷懒直接将鸡肉玛味下锅炒至，算是三杯鸡的快手版吧。前段时间买头道鲜特级生抽送的生老抽，用了一次就爱上了！特别是烧菜的时候用，无论是口感上还是外观色泽上都优于以前只用老抽烧菜，估计以后会长期用它。叨完上菜了...

新鲜的罗勒叶烧菜还是第一次吃，味道没有干罗勒碎那样浓郁，不会抢了三杯酱汁的鲜美。即使把炒好的罗勒叶吃进嘴里，也仍然是淡淡的香味，真是用语言无法描述的美妙香草啊！ 

原料：

鸡腿、洋葱、青椒、蒜、罗勒叶、盐、糖、胡椒粉、料酒、生老抽。

做法：

一个菜外加一碗米饭，搞定一餐，非常适合便当的一款菜肴！

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