2012/2/8 14:34

拉布拉多鱼 blog

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鲜虾炒牛奶

原料：牛奶250克、玉米淀粉、蛋白3个、水煮虾仁若干、盐。

做法：

1、将蛋白三个与牛奶、盐、及少量玉米淀粉一起打发备用；

2、锅内烧热油，倒入蛋奶糊顺一个方向搅拌，大约炒５分钟左右，炒到没有水分，变为白色絮状的时候，放入虾仁翻炒出锅即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010009jg.html