2012/2/8 14:33

笛子爱吃的博客 blog

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其实命运对待每个人都是公平的，一方面得到太多，或许另一方面就会失去很多，自己觉得值不值得罢了？所以没什么好羡慕别人的，他有的你没有，但你有的他不一定有，只要觉得幸福就好，幸福是什么？一杯茶，一碗饭，围在家人身边，平平安安就足够了。

朋友们常说，我是彻头彻尾的肉食，这里用上纯粹我不介意，其实也没什么，老爹太后都爱吃肉，血脂血压倒还正常，公公婆婆基本不吃肉，血压高胆固醇高，我们家长了副肉食动物的消化系统就得好好利用啊。

椒麻兔（脂肪少的拌酒小零食）

原料：兔腿、鲜花椒、辣椒、白酒、葱姜、油、生抽、盐、糖等。

做法：

1、兔腿冲洗干净后用刀斩成小块，下开水锅汆烫至熟，去除肉里的血沫和脏东西，捞出备用；

2、葱姜切段切丝、辣椒切小段，鲜花椒捣碎备用，锅里放油，烧热后，下入花椒碎和辣椒；

3、爆出香味后，下入汆好的兔肉，倒入少许白酒，下葱姜丝，不断翻炒兔肉，这时候兔肉里会渗出一些水；

4、加入少许生抽和盐调色调味，继续翻炒，加入一点糖提鲜，不断翻炒兔肉，直到汤汁收干即可出锅，撒一些香菜。