2012/2/8 14:33

7、放入煮好的牛肉块翻炒片刻；

8、放入胡萝卜和土豆块翻炒两三分钟；

9、烹入番茄酱，番茄酱要选用没有味道的纯番茄酱，不要用吃薯条时用的番茄沙司；

10、烹入适量的酒，我用的白兰地，用白葡萄酒、红葡萄酒、朗姆酒这样的果味就都可以；

11、调入盐；

12、倒入开水稍微炖一会儿，直到土豆软烂；

13、土豆炖软后放入洋葱片和芹菜段翻炒一下；

14、临出锅前放入食盐调味就可以了。