2012/2/8 14:33

授权原创博客：薄灰
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上次做的芝加哥牛排参加活动得了不少COOK100的奖品，有8包不同口味的烤肉料，还有几包香草料。昨天就用其中的金牌BBQ烤肉料做了烤翅，全家人都很喜欢，鸡翅还是要烤出来才最好吃。

这个鸡翅做起来太简单了，所以做为烤箱入门菜绝对当之无愧，厨房零经验也可以做出不输给KFC的烤翅哦。所以，还没买烤箱的朋友赶紧行动起来丰富我们的餐桌吧。

和老杨学做了朵胡萝卜花，女儿在旁边也吵着要做，虽然我做的不是太好，但是和她比还是好太多啦，我的拿出来秀秀，她做的可就不能见人啦，呵呵。

金牌BBQ烤翅

原料：鸡全翅4只、COOK100金牌BBQ烤肉料、蜂蜜。

做法：

1、鸡翅清洗干净，沥干水分，用竹签在鸡翅上面扎若干下，方便更入味；

2、我这里是一斤鸡翅，用了40克烤肉料和100克水，调匀。（后来感觉100克水多了点，50克就可以了）；

3、将调料与鸡翅拌匀；

4、放入冰箱中冷藏12小时以上，中间最好翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料；

5、把鸡翅放在烤网上，放进烤箱中层，鸡翅尖部位包上锡纸。

6、烤箱220度预热，烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜，继续烤30-40分钟，中间再刷一次蜂蜜，翻面一两次；最后将温度调到250度，两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可（各人的烤箱温度不同，请根据自己烤箱的实际温度来调整时间）。

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