2012/2/8 14:32

海蓝澜的美食博客 blog

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超喜欢吃咖喱，这段时间连着吃了几次咖喱火锅，每次都撑的直翻白眼。外面吃完，回家继续煮咖喱。

以前吃咖喱总是随意的加入咖喱块，本身虽然已有果味，但这次的咖喱里特别多加入了货真价实的水果进去，果香四溢，不是一般的好吃啊。浇在米饭上，能吃好几大碗，哇咔咔。

咖喱鸡块

原料：鸡胸肉2块、土豆3个、胡萝卜一根半、洋葱适量、苹果半个、香蕉一根、咖喱块、番茄酱、淡奶油。

做法：

1、鸡肉洗净切块；

2、准备好调料；

3、准备好苹果和香蕉；

4、土豆和胡萝卜洗净去皮；

5、洋葱切丁，土豆和胡萝卜切丁、香蕉切小块压成泥状、苹果去皮剁碎；

6、油锅放洋葱，小火炒香；

7、加入鸡肉翻炒；

8、加入土豆和胡萝卜翻炒；

9、放入香蕉泥拌炒；

10、加入适量的水，盖盖煮20分钟；

11、放咖喱关火至咖喱块溶解；

12、加苹果泥和少许番茄酱，开小火继续煮至稠腻，倒入少许淡奶油，拌匀，关火。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100lqj6.html