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2012/2/8 14:32
我家奔现在会讨食吃了，看到我吃东西就哼哼，想着我能分他一点儿。这份馋嘴的性子估计是像他妈妈我，忙忙碌碌就为了点吃食。
有时候也会懒，想快快地做好饭菜，然后趁着奔不吵不闹的时候干点别的，玩玩SIMS3什么的。这个酱炒茄丁就做起来很快，而且味道重，是很下饭的一道小菜。
原料：
圆茄子1个、肉糜200g、料酒、李锦记蒜蓉豆豉酱、老干妈豆豉辣酱、剁辣椒、葱少许。
做法：
1、茄子切成丁；（我把里面的籽都去掉了）
2、锅中加少许油炒肉糜，加料酒。肉糜变色后取出；
3、锅中放油，油要比平常烧菜稍微多一点，因为茄子很吸油的。烧热后倒入茄子和酱料、剁辣椒，加少许水以免炒糊。茄子七成熟的时候加入肉糜一起翻炒至熟；
4、出锅前撒上葱花。还可以淋上点麻油更添香味。我家阿乌不爱麻油，一闻麻油味就抗议，所以我没加。
