2012/2/8 14:41

笛子爱吃的博客 blog

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南瓜吃法之一-腊肉南瓜盅（剩米饭、小南瓜变身华丽宴客菜）

原料：

南瓜1个、剩米饭1碗、腊肉一块、腊肠（香肠）1根。

做法：

1、南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子（外貌协会的你就捯饬吧，想想万圣节！！！）。

2、腊肠、腊肉清洗干净，切成片状备用。

3、将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠、腊肉。

4、盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂。

小贴士：

1、这是一个解决剩米饭很好的方法，当然也可以换成紫米、糯米、八宝米等。

2、腊肉、腊肠可以用香肠代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。

3、盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽，影响米饭清爽口感。

腊肉的香、油都融入米饭中，家里有剩饭不再难解决。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102du35.html