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2012/2/8 14:39
韩式烤肉
有的人天生爱吃素，有的人天生爱吃肉，我就是肉食动物中的一个！餐餐吃青菜会没力气，要吃肉才能恢复战斗力，嘿嘿！
没时间去韩式餐厅吃烤肉，就自己动手做吧，有简单方便的调味品，就可以轻轻松松搞定！
调味品：大喜大烤肉酱一袋。
配料：生菜叶、蒜瓣、辣椒圈等。
制作：
1、五花肉切薄片，鸡翅在两面各划上两刀，方便入味；
2、分别加入烤肉酱，拌匀，腌制2小时以上；
3、用不沾锅煎肉比较方便，热锅，放薄薄一层油，烧热后转小火，把五花肉片排进去，慢慢煎；
4、煎到肉片微卷起来的样子，翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的，把油分逼出来后，肉有种爽脆感。
煎鸡翅：
鸡翅的煎法和五花肉大致相同，但因鸡翅的肉比较厚，所以我们要在煎香一面，再翻面煎的时候，把锅盖盖上2、3分钟左右，将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透，如果不放心，也可以再煮多两分钟，鸡翅本身会出汁，不怕干锅。
生菜叶：
生菜剥来一片片，用盐水浸泡一阵，再用清水洗净，沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦！
美味提示：大喜大烤肉酱含梨的成分，味道偏甜，建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃，感觉会更爽！