2012/2/8 14:38

木棉的美食之旅 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

新奥尔良烤鸡

原料：

三黄鸡一只（800克）、新奥尔良腌料60克、水60克。

做法：

1、用牙签将鸡身上扎满小洞，将兑好的调料抹遍整鸡，将剩余的调料和整鸡一起放入保鲜膜腌制24小时；

2、烤前在整鸡上均匀涂抹蜂蜜，在鸡脖子，翅膀上裹上锡纸（最后20分钟将锡纸取下），串上烤叉入预热200°烤箱烤制70分钟即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d810100gy21.html