2012/2/8 14:27

小雅之私人小厨 blog

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人生苦短，及时行乐，我们大口吃肉大口喝酒。

原料：

排骨300G、普洱茶散茶20G、酱油3汤匙、冰糖10块左右。

步骤：

1、普洱用热水泡开，一碗大碗基本够用；

2、冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色；

3、倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油；

4、大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，洒上少许葱花。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100r20b.html