2012/2/8 14:15

狗尾巴草的一亩三分地blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

冬瓜红烧肉

原料：五花肉、冬瓜、小葱、干红辣椒、冰糖。

做法：

1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。

2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。

3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火，煎。——不必放油。