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2012/2/8 14:10
益智营养，咸香清甜-玉米黄金甲
家里冰箱里还有两个熟的咸鸭蛋，也还有那次在超市买的甜玉米，把两样一起炒了，味道真不错哦，咸香的蛋黄沙包裹着清甜的玉米粒，食之满口生香，欲罢不能！大家有兴趣的话，可以试试哦。
蛋黄中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人体总体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%，所以卵磷脂是构成神经组织的重要成分，与玉米胚芽中的亚油酸一道，都是非常重要的益智营养素。建议经常用脑的朋友应该多吃些哦。
原料：
玉米。
做法：
1、玉米粒洗干净滤干水备用。
2、锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡。
3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可（可以加点青椒丁或者红椒装饰，我没有就没加）。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010632732674/
