2012/2/8 14:03

83小钟blog

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白水煮蛋的另类吃法--双椒炒蛋

原料：鸡蛋、青红椒、葱、蒜。

调料：盐、老干妈豆豉酱、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟后捞出用凉水冲冷；

2、青红椒切丁，蒜，葱切末备用；

3、把煮好的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片，中火炸至表面金黄后起锅沥油；