2012/2/8 13:43

墨鱼炖鸡

原料：

母鸡、干墨鱼、盐。

做法：

1、墨鱼用温水泡发2小时。这是泡发以后的（网上也有说泡发8-12小时直至墨鱼全软，中间换几次水，嚼劲会好些。另外可去除墨鱼身上的薄膜，腥味会小些。）；

2、洗干净以后，把墨鱼须和身子分开；