2012/2/8 13:37

主料：

芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克。

配料：

红尖椒25克、大蒜子50克。

调料：

鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克。

制作步骤

1、芽白菜心切成形，鲮鱼切成小块，红尖椒切段；

2、锅内放鸡油，将以上原料一同下锅煸炒，再加入鸡汤等调料，烩制入味即成。

制作关键：

菜心要软烂适度。