2012/2/8 13:15

笛子爱吃的博客 blog

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夏天到了，生在海边的我们自然有好多吃的东西，想象一下，来一大杯冰啤酒，就着麻辣辣的炒蛤，一个字爽，不过他们说啤酒是不能就海鲜的，所以身体虚的人或肠胃不好的人不要轻易尝试。

我买的蛤是已经养好的，回来用清水洗几遍就行了，如果是刚挖出的要放海水中养一段时间才行，否则会糁牙。

材料：

黄蛤、姜、葱、辣椒、糖、料酒、鸡精。