2013/11/18 17:36

导语：这个季节很适合多喝粥哦，暖和营养滋补。山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。百度了一下： 山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。但这两样食材一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

原料：大米、糯米、栗子、山药

做法：

1、大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠；

2、锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮；

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮；

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。

小贴士：处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触皮肤会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013101493143391