蓝莓酸奶马芬

2013/11/3 09:17

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蓝莓酸奶马芬

原料：

低筋面粉120g、原味酸奶70ml、无盐黄油50g、白砂糖45g、无铅泡打粉1.25g、鸡蛋1枚、蓝莓30g。

做法：

1、将低筋面粉过筛。

2、黄油加入粉盆中切拌。

3、切拌均匀呈细屑状。

4、放入三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉，混合搅拌。

5、鸡蛋磕入酸奶里搅拌均匀。

6、将酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中。

7、搅拌一下，切勿搅拌过渡，面糊越粗糙越好。

8、将面糊装入耐高温纸杯中，约八分满。

9、面糊上撒上剩余的蓝莓粒。

10、入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）