2013/11/3 09:27
导语:花生粉面包,柔软好吃。
花生粉面包
原料:
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、水105克左右,白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克。
馅料:
花生100克、奶油霜100克。
份量:
八个。
做法:
1、将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成八份。
2、然后滚圆,盖上保鲜膜,放10分钟。
3、取其中一份擀长。
4、然后从长边卷起。
5、每个依次卷好。
6、醒发至两倍大。
7、然后用剪刀每个剪六刀。
8、烤箱175度预热,中层烤18分钟左右。
9、烤好的面包,放晾网上放凉。
10、奶油打发,加入糖粉,变成奶油霜。
11、花生150度烤10分钟左右至熟。
12、然后搅拌成花生粉。
13、取一个面包,从中间切开,但不切断,
14、然后抹奶油,夹花生粉。
15、再挤奶油霜。
16、最后再洒点花生粉装饰。
17、吃的时候也可以对半切开。
18、直接抹奶油霜沾花生粉就可以吃了。
19、香甜的奶油霜,加入浓浓的花生粉的味道,人人都会喜欢的。