2013/11/3 09:22

暑期即将结束的时候，蝙蝠侠和蜘蛛侠，这两位美国大侠在电影院里“侠”路相逢了。去电影院先看望哪位大侠成了这几天的热议话题。

前天和俏姜男见面和他聊起这两部电影，说着说着他兴奋地说：“我在浏览国外美食网站时，见到很多有趣、好玩的杯子蛋糕，咱们一起做蝙蝠侠和蜘蛛侠的杯子蛋糕吧。”我听到他的体验很兴奋，高兴的同意了。昨天正好与小雅见面，和她说到我和姜男的约定，小雅也表示很有兴趣，就这样又吸纳了一个新成员。

杯子蛋糕好做，我做过很多次了。主要是上面的装饰，姜男不会烘焙，他什么都听我和小雅的，我们俩就用什么食材cosplay蝙蝠侠和蜘蛛侠这个话题讨论了好一会儿。小雅建议用翻糖，但是我觉得翻糖好看不好吃，我觉得可以用白巧克力染色试试。一番讨论后，我俩定下：“蝙蝠侠”蛋糕用黑巧克做底色，用黄色翻糖做蝙蝠侠的标志，翻糖好成型，做标志合适。“蜘蛛侠”用食用红色素将白巧克力染色装饰蛋糕表面，用黑巧克力画蜘蛛网，用白巧克力画眼睛。

达成共识的我们在一起合作得很愉快，大家都为做好蛋糕而努力。

虽然我们三人加在一起的年龄已经八十五岁了，但是我们依然会在厨房了里拿着蜘蛛侠杯子蛋糕发出兴奋地尖叫。毫不吝惜的相互赞美对方的才能，然后嘎嘎大笑。

蝙蝠侠杯子蛋糕，好洋气啊！

俏姜男不会做蛋糕，也不会弄翻糖，我把洗洗涮涮的活让他做了，呵呵。

下面我们开始做蛋糕啦~

蝙蝠侠&蜘蛛侠杯子蛋糕

原料：

蛋糕用料：（俺们一共做了20个蛋糕，做不了这么多，用料可减半）

鸡蛋4个、低筋面粉200克、可可粉40克、黄油150克、糖150克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺

装饰用料：白巧克力150克、黑巧克力150克、翻糖膏50克、红色和黄色的食用色素适量

做法：

1、这次做杯子蛋糕，没有分离蛋清和蛋黄，用的方法是全蛋打发，将鸡蛋从冰箱里拿出来缓一会儿，与室温相近的鸡蛋便于打发，在鸡蛋中放入糖，直接打发，看着蛋液慢慢地变蓬，慢慢地长高。长呀，长呀，等它们不再长高，蛋液上出现明显纹路时就可以了；

2、将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过遍筛，在里面加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油搅拌均匀，将打发的蛋糊分次加入可可面糊中，从下往上切拌调匀；

3、将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到放了纸模的蛋糕模具中，八分满；

烤箱提前用180度的温度预热5分钟，将烤盘放入，用180度烤25左右。

4、 黑白巧克力隔水加入融化；

5、取一点白巧克力溶液留用，剩下的在里面加入可食用的红色素调成“Spider-Man”的红色；