2013/11/3 09:20

授权原创博客：sunshinewinnie
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一直想做绿豆糕，在网上搜了很多配方，最后选定了这一款，这款绿豆糕是直接用买来的绿豆粉做的，操作起来比较简单，新手美食家也可以轻松做出来呢。

如果不怕麻烦，就用绿豆做吧，不过想想去皮的过程就觉得比较头大，以后有兴趣再尝试吧。

原料：

绿豆粉。

做法：

1、把绿豆粉装在一个大碗里。

2、上锅蒸，水开后蒸25分钟。

3、蒸好的绿豆粉用勺子弄散开，晾凉。

4、把绿豆粉过筛，过筛的过程中会有一些绿豆粉结成团，用勺子一边压一边筛就行了，差不多最后所有的粉粉都顺利过筛了。

5、筛好的绿豆粉很细腻吧。

6、把其它的原料倒在绿豆粉里。

7、搅拌均匀，记住一定拌匀一些，我拌得还不够好。

8、把拌好的绿豆粉装进模具里，用手使劲压实，然后倒扣脱模就完成了。

这款是用的色尘的配方，我想自己用绿豆做出来的绿豆糕味道一定更棒吧，以后再试试。

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