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2013/11/3 09:19
自己平时偶有吃辣食，生活缺乏规律，体内容易积湿热，一到夏季便常常自制龟苓膏吃。虽然外面便利店卖得也不少，但总觉得还是自己做的放心。做好的龟苓膏可以放入冰箱，如果天气炎热还能加入椰奶，梨汁，或者淋上糖桂花，那份清爽怡人的滋味是盒装龟苓膏永远也无法企及的。而女性夏季常吃龟苓膏，能滋阴润燥，还能够消除脸上的小痘痘。
古法制作的龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花等十几种材料精制而成。味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。特别在干燥，潮湿的环境中或吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以祛除体内的毒素，起到养颜护肤的功效，就连女星们也一直视为美肤养颜之佳品。
现在龟苓膏的主要产地广西和梧州也有袋装的龟苓膏粉，自制起来更加方便了，我每次都用乐扣格拉斯做一大盒，放入冰箱可以食用三天，而且每天都可以不同口味。
龟苓膏的主要成分龟板中含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须具备的氨基酸。其品性温和，不凉不燥，男女老幼皆适宜。有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。对皮肤干燥、青春痘、口腔溃疡有一定改善作用。同时能防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。
自己在家制作龟苓膏，只要掌握几个要点，完全没有想象中那么复杂，几乎是百分百成功。这个夏季，让龟苓膏的淡淡香气弥漫在家中厨房吧。
原料：
龟苓膏粉25克、桂花蜜三勺、椰奶或者炼乳3勺、雪梨50克。（这是3-4个人的量哦）
做法：
1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。
2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。
3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。
4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。
5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。
6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。
温馨小贴士
1、龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。
2、龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。
3、龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食。
4、质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
