2012/5/24 09:49

授权原创博客：落雨无声
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下

今天来款无油的蛋糕条，用了全蛋白，显得很轻盈，加了肉桂和杏仁粉，口味独特，还带着椰香，一口再一口没了！

原料：低筋面粉60克、蛋白4个、细砂糖80克、肉桂粉1小勺、杏仁粉20克、椰丝适量。

做法：

1、蛋白分几次加入细砂糖用打蛋器打发。

2、打至湿性发泡。

3、低粉、杏仁粉、肉桂粉混合。

4、加入到打发好的蛋白中。

5、从底下往上翻拌均匀成面糊。

6、大花嘴装入裱花袋，面糊装入裱花袋，在铺了锡纸的烤盘上挤出平行条状。

7、在上面撒一些椰丝，送入预热好180度的烤箱。

8、20分钟左右取出，冷却后切成段即可！

口感微甜，带着肉桂椰香，回味无穷啊！

晚上就在一般的室内灯光下拍的！稍暗点！

原文地址：https://home.meishichina.com/space-1380532-do-blog-id-326444.html