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2012/4/24 18:21
单调一种花样的面包是不是看腻了？今天换个花样，虽然方子一样，材料一样，可是小朋友吃的心情可不一样哦。
原料：
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋50克、水100克、白糖25克、盐2克、黄油25克。
馅料：
朗姆酒泡葡萄干少许。
装饰：
白芝麻、蛋液。
份量：
八个。
做法：
1、所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份。
2、然后取其中一份擀成圆饼形。
3、包入葡萄干。
4、包好后收口。
5、沾上蛋液。
6、再沾上芝麻。
7、每六个装入蛋糕纸模中。
8、发酵至大一圈后，烤箱190度预热，中层，烤15分钟左右。
飞雪有话说
1、这里我用的是葡萄干，也可以用蔓越莓、果干等。
2、纸杯用的是那种下底8厘米，上部9厘米，高3厘米的纸杯。
