2012/4/23 10:04

飞雪无霜的美食博客 blog

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饺子是我家经常会做的一道主食。基本冰箱里都会有。这次做的是韭菜馅饺子。

原料：

猪肉250克、鸡蛋两个、韭菜400克、葱姜水100克、饺子皮少许。

调料：

盐12克、胡椒粉少许。

做法：

1、猪肉绞成肉馅。

2、分次加入葱姜水让肉馅吸水。

3、鸡蛋两个，放入少许油，炒成蛋末。放凉后，倒入猪肉馅中。

4、要包前，倒入切好的韭菜末和调料。

5、搅拌均匀备用。

6、取一份饺子皮。

7、包入馅料。

8、包好。

飞雪有话说

1、一次做的饺子比较多，可以一个一个排放在冰箱里冻好。然后用袋子装好。随吃随取。

2、这种馅吃的时候比较多汁。

3、也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各种味道的饺子。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/212655994.html