2012/3/15 14:38

授权原创博客：老杨的厨房
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暖腾腾的汤面，养胃又滋润。咸香软糯的南瓜，劲道爽滑的荞麦面，圆滚滚可爱的荷包蛋，满足而幸福的一天，开始了。

也许你没吃过，但是不妨试一下。喜欢南瓜的童鞋一定不能错过。不过这个南瓜是咸的，我们那吃咸比较多，芝麻盐，麻酱，等都是沾咸的。

这个荷包蛋够圆滚吧！

原料：

南瓜、半个就够两个人吃了、鸡蛋、面条、姜、葱、蒜。

调料：

盐、鸡汁、黑胡椒、香油。

做法：

1、原料。

2、南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。

3、少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。

4、兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。

5、关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。

6、面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。

后话：

1、面条选择自己家有的面条。

2、鸡蛋打在锅的最边上，等稍微凝结了就煮面，这样鸡蛋比较嫩，要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。

3、南瓜要是煮的再烂点更好吃，不过为了造型美观，没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁，要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。

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