2012/3/6 14:44

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电饭煲自制酸奶

原料：

纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。

做法：

1、原料：纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。

2、准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟；

3、将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用；

4、将碗内的水倒出，然后倒入酸奶；

5、再加入纯牛奶；

6、用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；

7、电饭煲内注入一小浅锅开水；

8、将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中；

9、盖上电饭煲，接上电源；

10、将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。