2012/2/8 17:42

Nicole的生活书 blog

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感受广州的魔力糖水：华丽诱惑的香芒蜜豆养颜捞

广州的甜品，无论从种类还是样式，真是多得数不胜数啊，广州人把那种流质或者膏状的，都统统称为“糖水”，这个叫法儿至今让俺非常费解…在俺滴理解中，只有融化了白糖或者红糖的水，才应该名副其实滴叫做糖水，像银耳红枣羹、木瓜莲子汤…明明是料很足的甜汤，为啥叫“糖水”呢，太奇怪了。

俺最喜欢南信的甜品，种类很丰富，姜撞奶、莲子杏仁露、黑芝麻糊…都是俺滴最爱前些日子，在南信尝试了一款从前没吃过的，蜜豆养颜捞仙草，味道很不错呢。周末又想吃了，可是36度的高温实在让人没有勇气出门，自己在家山寨吧，用龟苓膏代替了烧仙草，放进自制的三色蜜豆（后面有三色蜜豆的做法）和芒果肉，再浇点炼乳，齐活了。

虽然材料不正宗，但是味道一样棒，自家出品，讲究的就是一个味道，图的就是一个心情，只要吃得高兴了，就是最美味的。在这样高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，不敢留恋街头，坐在自家享受自制的甜品，是多么美妙惬意的事情…

原料：龟苓膏、三色蜜豆、芒果、炼乳。

做法：

1、提前做好龟苓膏（龟苓膏的做法见此）；

2、用刀将龟苓膏划成小块，放入碗中；

3、加入三色蜜豆；

4、芒果去皮去核、切成小粒；

5、将芒果粒加入龟苓膏；

6、浇上少许炼乳。

爱心小贴士：

1、龟苓膏放入碗中时，最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁，口感会更好；

2、炼乳根据自己的口味逐量增减；

3、蜜豆和芒果的甜味会缓解龟苓膏的苦味，如果不适应的同学可以再调入些蜂蜜。