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2012/2/8 17:42
给传统的早餐加点养生的料-糯米红枣糍粑
突然意识到，真是好久好久没上菜了，是应该上菜了哈！呵呵！
不过，真要上菜，倒有点慌神，不知道在博文里叨什么主题了，还是写游记好，都会有一个固定的话头。好在，我向来是会给自己给自己找台阶下的，于是，慌了两分钟神后，我告诉自己：过日子，本来就是没主题的，过日子，本来就是柴米油盐酱醋茶的碎屑事！
昨天，做了糯米红枣饭，压进盒子里成型后，先弄出两个糍粑来拍了图片，更多的放进冰箱，留作今天老郭的早饭。
呵呵，不念了，停止胡扯，上菜！
原料：
圆糯米、红枣各适量。
调料：白糖。
做法：
1、将糯米淘洗后浸泡一夜
2、将红枣去核，切碎（用剪子吧，更利索点！）；
3、将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟；
4、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实（压的时候将大勺子沾上水，这样就不会粘）；
5、待凉后，取出切成大小合适的块；
6、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油；
7、吃上撒上白糖即可。
