2012/2/8 17:41

做法：

1、用筷子将油豆腐扎一个小口，插入筷子轻轻搅动一下，使油豆腐内部空间变大。

2、放上适量馅料，轻轻塞入油豆腐内。

3、制作完成的油豆腐放入锅内，加入适量高汤，煮开后转小火焖炖。

4、待食材熟透后调入少许盐即可。

啰嗦几句：

1、可以放入的馅料有很多种，我家大厨用的是包馄饨的剩余馅料。

2、馅料已有咸味，最后的调味要适度。

3、塞的手法很难详述，多试几次就可以了。

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