2012/2/8 17:41

yaya小舍 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

面托南瓜

婆婆是个普普通通的家庭主妇，一辈子围着儿子老公身边转，做饭也要迁就他们。现在儿子翅膀硬了找老婆照顾，她就成天围着我公公转。每次回去看见人家俩人形影不离的去串门，打麻将，我还很羡慕呢。所谓的老来伴，即如此吧！公公牙不好，喜欢吃软的，婆婆就每天花了心思做一些公公喜欢的饭菜。今天这道面托南瓜就是我跟婆婆学的。

原料：

嫩南瓜500g、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、面粉100g。

做法：

1、嫩南瓜去皮去籽洗净；

2、处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟

3、腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面粉拌匀；

4、平底锅烧热油，把拌好的材料均匀的铺在锅内，两面小火慢慢煎至焦黄即可！

小啰嗦：

1、南瓜不一样，出水程度也不一样，面粉拌的时候以拌匀，南瓜丝上均匀的沾满面粉为宜，不一定是100g！

来点儿玉米碴粥，来盘小青菜齐活儿！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/162481071.html