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2012/2/8 17:40
万圣节DIY南瓜小食-大人小孩都爱吃的黄金小南瓜
明天（11月1日）就是西方的传统节日万圣节，今天万圣节前夕，通常叫做万圣节前夜，也就是万圣节之夜。即使你从未去过国外，没有真正的感受过这个节日，在这个欢乐搞怪的节日，利用当季的新鲜南瓜做一款人见人爱、大人小孩儿都爱的美味点心，小小付出就可以为我们的生活带来连连惊喜。
不管是洋节日，还是我们本土的节日，其实就是找个理由来享用美食、享受生活！我今天下午在家也应一下景，自己做了一款以南瓜为原料的黄金小南瓜，倒也乐趣无穷。
这款万圣节应景手工小甜点，做法不难，成功率极高，味道清甜，卖相很吸引人，像极了南瓜，可爱精美又小巧，非常招人喜欢。
原料：
南瓜500克、糯米粉400克、澄粉50克、生粉50克、水果馅料（也可以是豆沙馅等）、植物油两小匙、葡萄干适量。
做法：
1.、南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用。
2、把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。
3、把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。
4、取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
5、把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820109318226169/
