2012/2/8 17:37

双鱼化石的多面生活 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

山椒花生&山楂花生

文学批评前几年流行——“作者死了！”这是符号学大师罗兰·巴特的经典名言。“作者死了”，并不是指作者本人死了，而是指作品一旦完成，就独立于作者，无论作者撰文的本意是什么，读者都有可能做出不同的解读，得出不同的结论。这和传统的文学批评是不一样的，传统的文学评论中，作者的生活和精力总是与他的作品密不可分。在他的作品里，他的文字里，他讲故事的方式里多多少少都隐藏着作者生活的影子，比如芥川龙之介作品中的悲观，比如托尔斯泰小说里浓厚的宗教色彩。这些，都是抹不掉作者身影。我个人而言一直比较接受传统的评论方式。所以读柴静的文字，就感觉得到呈现出来的文章特色，和她的生活状态有着丝丝缕缕的关连。和我等“为人母”和“为人妻”不一样，柴静一直是独身，所以她能够投入到自己喜爱的事业中，不停息自己对于文字的爱好。她是脱离了女人的“小”，可以称得上是一个“大女人”了。每天被油盐酱醋茶泡着的女人，没有那样的坚定和执着，都化成了水，没有了形状。用今天的花生来比拟的话，同样是花生，可以是甜的，也可以是辣的。柴静就是辣的那种花生，吃了后印象深刻，回味无穷。

山椒花生

原料：

花生、小米、椒盐。

做法：

1、花生洗净，泡上几个小时。

2、小锅加水煮，约五分钟。

3、小米椒剁细碎（这样更入味），放入容器里。

4、为了味道浓郁，加一点小米椒瓶中的水，然后再给一点白醋（放的比较多，可是后来没有多少醋味）。

5、适度的放一些盐，姜片一起密闭入冰箱，约两个小时可以吃了。