2012/2/8 17:33

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点心也可以美容--茯苓杏仁酥

我最近在家研制的添加了白茯苓粉和杏仁粉的美容小点心。不知道是不是因为年龄的关系，我现在越来越关注营养膳食和美容保健的知识了。

白茯苓不仅可以食用，调些蜂蜜当面膜有美白、祛痘、健肤的功效。

我把平时做饼干时用的面粉减少一些量，加入一部分茯苓粉和杏仁粉，白茯苓粉几乎没有什么味道，就是在吃的时候仔细品味会感觉到嘴里有一点点沙沙的感觉。又放入了一些杏仁粉，这样不仅增添了营养，还增加了杏仁的香味。

原料：低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个（涂抹用），杏仁数十粒。

做法：

1、黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。

2、放入一个鸡蛋搅匀。

3、倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。

4、将所有原料揉成面团。

5、将大面团均等的分成小面团并揉圆。

6、将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼。

7、用毛刷在表面涂层蛋黄。

8、按一颗杏仁在上面。