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2012/2/8 17:29
健康省油的美味薯条
原料：土豆4个（小型）、黄油30克、黑胡椒碎5克、盐少许。
做法：
1、烤箱设置在250度预热，把黄油一同放进去融化成液体。
2、待黄油融化之后，撒上黑胡椒碎，把切好的土豆条放在烤盘上拌均匀，让每一根薯条的表面都裹上黄油。入烤箱，250度，烤30分钟左右。
3、15分钟的时候，取出来把薯条翻身，以免巴在烤盘上，待薯条变焦黄取出，撒上少许盐就可以吃啦。
我向你们保证，味道真的跟麦当当的一样，除了好吃之外，还更健康，更卫生。只用一点点油就够了，用黄油味道更香，没有的话就炒菜油也行，味道会有稍稍的差异，不过也很好吃。
土豆的挑选还是挺重要的，要用新的沙的土豆，不会挑的话请卖菜的老板帮忙吧。而且削土豆皮的时候要“浪费”一点，尽量把土豆皮削得厚些，这样吃到嘴里不会发麻。这次我用的是黑胡椒碎，如果没有“碎”的话，也不要用黑胡椒粉，味道会变很多，就改用白胡椒粉吧，也不错。
没有烤箱的童鞋用微波炉也可以做，就是口味稍逊一些。把土豆切成薄片，把微波炉专用的容器涂一层油，把土豆片均匀码好，用高火转4分钟，然后翻面再转2分钟。
