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重庆味道--花生浆

2012/2/8 17:28

注:

1、花生一定要长时间浸泡,让花生喝饱水。现在天气热如果怕坏可以放到冰箱里。

2、冰糖放的多少依据个人口味,但是要注意,要在临出锅的时候放入冰糖,不然容易“扑锅”。

3、如果你和我一样家里没有豆浆机,那么就不要怕麻烦,多反复几次,榨出的豆浆才会更香浓。

4、花生浆的浓稠自己可以调节,喜欢浓的就少放点水。我做的时候用了90克干生花生榨出了一升的花生浆,我感觉浓稠比较合适。

花生浆

花生浆

花生浆

可以把做好的花生浆灌到空的饮料瓶中放入冰箱冷藏,一定要把用过的饮料瓶刷干净控干水份再用。这样可以延长保存时间,放到冰箱里保存3-4天是没有问题的。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100eaqh.html

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