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2012/2/8 17:28
牛肉主题-牛肉营养卷
请给自己的早餐，一点时间。生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，牛肉含丰富的铁，能提高机体免疫力，缺铁性贫血的人，也可很好的补到铁。
那么，如何将牛肉做进早餐里？在此，为大家带来的是，牛肉营养卷，看似复杂，做做其实只要8分钟。牛肉前一天买好，放冰箱保鲜。
原料：
牛肉、鸡蛋、面粉、生菜、洋葱。
做法：
1、早上取出牛肉洗干净切丝，1分钟。打鸡蛋，放面粉和盐，1分钟。
2、热锅，入油，关小火，摊鸡蛋面皮，2分钟。
3、洗干净生菜\胡萝卜\洋葱，切丝，2分钟。
4、热小油锅煎牛肉洋葱1分钟，（胡萝卜丝可同时加入）。
5、组合：涂酱，卷起来，热一杯温牛奶1分钟。如果您没有我这么操作熟练，15分钟也足够搞定了。
更正：图片中的步骤2我在编辑的时候太粗心了，有几个错别字。应该改为:在蛋液中加入少许面粉和0.5克盐朝一方向搅匀。
