2012/2/8 17:26

芋头内馅

原料：芋头100、红糖10克、黄油15克。

装饰原料：蛋黄1个、开心果数颗。

做法：

1、芋头蒸熟。

2、去皮搅碎。

3、加入红糖捣烂。

4、捣成泥后加入黄油搅拌均匀。

5、把搅拌好的芋头泥放入裱花带。

6、将刚才做的酥皮切成正方型的面片。

7、在面片上挤上芋头泥。

8、用面片包裹住芋头泥，中间用蛋黄液粘合，在面皮表面刷一层蛋黄液后放一粒开心果装饰。放入已经预热的烤箱。中层，200度，30分钟左右。

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