2012/2/8 17:21

妍制美食blog

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冬日下午暖心小点--糯米枣

原料：去核红枣、糯米粉、冰糖。

做法：

1、去核红枣泡发洗净，糯米粉用温水和成面团备用；

2、将红枣剪开一边，糯米团搓成条形，根据枣的大小，塞入长短和枣差不多的段，捏紧；

3、锅中倒入没过红枣的凉水和适量冰糖烧开，加入做好的红枣粒、开小火煮约十五分钟，看到红枣晶莹饱满，盛出红枣即可。

注：

买去核的红枣做会省事不少，把红枣剪开一边，可以更好塞入粉段。

热吃凉食都不错，现在天冷，可以将余下的煮糯米枣的水一起喝，暖心暖胃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100g5jf.html